健康专家提醒大家注意,日常生活中一定要多加注意胃部的健康,要做好胃部的保养工作,避免出现肠胃疾病。那应该怎么样养胃呢?日常养胃饮食自然是不能忽视的一点,今天小编就和大家介绍几种养胃效果不错的食物,日常大家可以多吃一些。对于已经患有胃病的朋友,日常饮食更加应该注意,有些禁忌大家要了解。
常见的养胃食物
1、苹果
苹果是常见的,也是世界四大水果之冠,因为苹果中含有铜、碘、锰、锌、 钾等元素,具有健脾补气益胃,生津润燥的功效。
2、南瓜
南瓜,含有丰富的高钙、高钾、低钠等多种元素组成,有利于预防骨质疏松和高血压,而且南瓜中还含有果胶成分,可以起到保护胃部免受刺激,减少溃疡。
3、粥类
粥类容易消化,尤其八宝粥,里面含有花生、杏仁、白糖等,热量更高更丰富,对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪,能有效地保护胃。
4、桂圆
桂圆又称龙眼,桂圆和荔枝性属湿热的食物,但是不同的是,桂圆可以入药,具有益气血,健脾胃,养肌肉等功效,也是美容、延年益寿的佳品。
养胃滋补汤
1、排骨菌煲汤
主料:
排骨300g、蟹味菇50g、白玉菇50g、竹荪30g、生姜、大葱、盐适量。
做法:
首先将排骨洗净焯水,然后放入砂锅内,加入生姜大葱一起炖1个小时。
竹荪去头尾和网,切段,将其放到淡盐水中浸泡发。
在锅内放入少许油,把蟹味菇、白玉菇洗净,入锅煸炒,接着放入炖好的排骨砂锅内。
最后加入泡发好的竹荪,煮3分钟后加盐调味即可。
2、花胶煲鸡汤
主料:
花胶100g、鸡块500g、盐、姜片适量。
做法:
首先将花胶洗净,提前用冷水浸泡一晚。
把鸡块洗净切块;姜片切块。
倒适量冷水下电紫砂锅,开大火炖2个小时,待汤呈奶白色,就把上面浮起来的鸡皮和鸡油弄掉。
最后加少许盐调味即可。
3、平菇鸭煲汤
主料:
鸭子600g、平菇60g、白葡萄酒、盐、冰糖、生姜、醋、白酒、党参、辣椒、枸杞、生菜适量。
做法:
首先将鸭子去毛去内脏,洗净,切块;平菇提前泡发20分钟;药材洗净待用。
在锅内放入姜片,倒入鸭肉炒2-3分钟,把水分和鸭油炒出,烧干水分后便加入白葡萄酒焖加入足够的水,用大火烧开。
接着去浮沫,加入冰糖、枸杞和党参加盖用小火炖40分钟,开盖后再加入辣椒、盐、鸭肝与生菜炖2分钟,最后加入味精即可。
有胃病史注意饮食忌宜:
1、规律饮食是预防胃病的首要措施,按时进餐,切忌暴饮暴食、饥一餐饱一餐。
2、过酸、过甜食物以及过烫、过硬、过粘食物不宜食用,尽量少吃生冷食物以及刺激性食物,如咖啡、酒、浓茶、辣椒、芥末等。
3、饭后不宜立即喝茶或者大量的水,不宜用汤泡饭吃,否则易造成消化不良。
4、有慢性胃病史者更是要慎吃水果,溃疡病患者不宜吃菠萝、桔子、苹果等酸性水果,脾胃虚弱者不宜吃性寒的梨和柚。
现在各种的肠胃疾病高发,既影响了大家的生活与工作,同时对于大家的肠胃健康伤害也是很大的,正是因为这样,专家提醒大家注意,日常一定要注意养胃工作。要养胃,饮食上自然是应该注意的,上面介绍的几种养胃食品以及养胃滋补汤,日常大家可以多吃一些。在此提醒注意,有胃病的朋友日常饮食上一定要注意,要养成健康的饮食习惯,注意自己的饮食结构。
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