说到蔬菜一般是绿色的食物,其实日常不仅要吃绿色食物,吃一些黄色的食物也是很有好处的,比如黄豆、南瓜、玉米等黄色的食物,也是帮助养生保健的,更是帮助女性改善气色,下面专家来为大家介绍日常吃黄色食物的好处,一起来看看吧。
日常吃黄色食物的好处
1、黄豆
日常吃黄豆可以补充蛋白质,同时还帮助女性补充雌激素,专家提醒在日常生活中,女性朋友一定要及时的补充身体的蛋白质,因为如果身体缺乏蛋白质,皮肤会失去弹性,无论用多少护肤品都不能改善皮肤的问题。而黄豆中蛋白质含量是比较高的,人们在吃了黄豆之后吸收效率也比较高,所有女性朋友可以多吃一些黄豆,经常吃黄豆可以很好的降低身体的脂肪率。经常吃黄豆还可以刺激身体的雌性激素,对女性体型的塑造也有很好的作用。
2、南瓜
日常吃南瓜可以帮助补充多种的营养,同时还帮助保健脾胃,专家提醒南瓜有很好的健脾益胃的作用,经常吃一些南瓜可以促进身体胆汁的分泌,还可以加速我们肠胃的蠕动。中医认为,南瓜是补血效果比较好的食物,因为南瓜中富含比较丰富的铁元素和锌元素,经常吃南瓜可以养出一个比较好的气色。
3、胡萝卜健脾消食润肠
日常吃胡萝卜可以帮助健脾消食润肠,胡萝卜味甘、性平,具有健脾消食,润肠通便的作用。常吃胡萝卜能减肥瘦身,美化肌肤,还有清肝明目。胡萝卜含有丰富的植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,能让人有明显的饱腹感,控制食物摄取量。同时它还含有降糖物质,是糖尿病患者日常保健必不可少的食品。
4、玉米
吃一些玉米这种粗粮帮助排毒,专家表示如果粗粮吃的比较少,身体的毒素就容易堆积在身体内部。时间长了,脸上就容易长斑,而玉米是粗粮中效果最为好的一种粮食,它的膳食纤维含量是比较丰富的。经常吃玉米可以轻松排出身体里面的毒素,有淡化疤痕的作用。
5、马铃薯
日常吃马铃薯可以帮助身体补气,同时还帮助健脾,马铃薯味甘、性平。具有补气、健脾的作用。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。
黄色食物食谱
一、枸杞玉米五彩羹
做法:
1、将枸杞子洗净泡软,菠萝,胡萝卜去皮,切丁,玉米粒、豌豆清洗干净。
2、锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麦片煮开,出锅时,放入菠萝粒。
二、南瓜小米红豆粥
做法:将老南瓜洗净切细,大、小米淘净煮粥,沸时放入南瓜,至粥熟。
功效:粥乃人间第一保健品,容易被消化吸收,此粥润五脏、补气血,特别适合脾胃虚弱的老年人。可以在粥里加一些同为温性的红豆,能起到暖胃之效。
三、拔丝地瓜
主料:地瓜500克
调料:白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克
做法:
1、地瓜洗净去皮,切成滚刀块。
2、勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油。
3、勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上。
4、倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。
四、土豆南瓜汤
主料:土豆、南瓜
配料:杏脯、红枣、枸杞、盐、蘑菇精
做法:
1、把土豆和南瓜切小块,杏脯、红枣切小粒,枸杞泡水。
2、锅里放入少许油,把切好的土豆和南瓜倒入翻炒几下,加水,再加盐和蘑菇精少许。
3、把2倒入高压锅,加入切好的杏脯、红枣以及泡好的枸杞,焖5~8分钟(也可以在炖锅中慢慢炖,直到土豆和南瓜熟烂)即可。
五、胡萝卜草菇鸡肝粥
材料:胡萝卜,草菇,鸡肝,粳米,香菜,味精,食盐,胡椒粉,植物油,香油。
做法:
1、草菇、胡萝卜洗净切丝,鸡肝洗净切片,粳米淘洗干净。
2、烧热油锅,放入胡萝卜、草菇和鸡肝翻炒,加入粳米以及适量清水,用大火煮开。
3、煮沸后用小火煮至米烂,加入香菜末、食盐、味精、胡椒粉搅拌均匀,食用时淋上香油即可。
六、黄豆炖猪蹄
材料:黄豆,猪蹄,芹菜,生姜,葱,料酒,胡椒粉,食用油,味精,食盐。
做法:
1、猪蹄洗净,剁成小块;生姜洗净切片;芹菜洗净切段;葱切段。
2、往锅内加入适量清水,大火烧开后,加入猪蹄与料酒,烫去猪蹄的血水,捞起待用。
3、烧热油锅,放入猪蹄、姜片爆炒,盛入砂锅内,加入黄豆和适量清水,用小火炖30分钟,加入食盐、味精、芹菜、葱和胡椒粉即可。
以上介绍的这些黄色的食物,对身体健康是很有好处的,尤其是可以帮助保健养生,还可以帮助防治一些疾病,如果不知道怎么食用,可以试试以上介绍的食谱帮助保健,以上介绍的内容希望对大家有帮助。
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