身体缺钙影响骨骼健康,孩子一旦缺钙还影响身体发育,因此日常要注意及时的补钙,可以吃些含有钙的食物,那么哪些食物含有钙?下面专家来为大家介绍富含钙的食物,这些食物可以帮助有效的补钙,更利于自身健康,一起来看看吧。
哪些食物含有钙
日常补钙要注意适量的补钙,过多的补钙一样是危害健康,专家提醒每天的推荐钙摄入量与年龄有关,6个月以下300毫克,6个月~1岁400毫克,1~4岁600毫克,4~11岁800毫克。
生活中很多食物富含钙,尤其是奶制品以及奶类的食物富含钙,比如奶酪、发酵的酸奶、硬果类(如花生)及连壳一起吃的小鱼小虾、豆类(尤其是黄豆)及豆制品(如豆腐、百叶、豆腐干等);绿色蔬菜(尤其苜蓿——又称草头、荠菜、雪里蕻)也是钙的较好来源。
钙质丰富的几大常见食物
1、牛奶
想要补钙可以选择和牛奶,牛奶富含丰富的蛋白质、钙质和大量的氨基酸,关键是牛奶的钙磷比非常适当,这使得牛奶中所含有的钙质吸收利用率较高,此外牛奶中还富含大量的维生素B群以及微量元素。
2、燕麦
日常吃燕麦也是帮助补钙的,在各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。
3、虾皮
虾皮也是富含钙的食物,日常吃虾皮可以帮助有效的补钙,虾皮的一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,虾皮素有“钙库”之称。
日常补钙的话,可以通过饮食安全补钙,以上介绍的3种食物就是你补钙的首选。
补钙食疗的方法
1、黄豆炖猪蹄
黄豆钙含量丰富,猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,可以作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是,猪蹄中饱和脂肪含量较高,不宜常吃。
2、紫菜腐竹汤
钙与镁就像一对双胞胎,总是成双成对地出现,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一,而紫菜被称为“镁元素的宝库”,两者一起煲汤,可谓补钙健骨的完美搭配。
怎样帮助身体吸收钙?
同样吃一种钙剂的吸收率与以下因素有关:
1、不同的年龄阶段:吸收率婴幼儿期为50%~60%,青少年期35%~40%,成年时期15%~20%,老年时期10%~15%;
2、不同的服药时间:餐时或餐后服用优于空腹服;
3、不同的服药方法:一次大剂量不如分次小剂量;
4、其他膳食成分的影响:促进钙吸收的有维生素D3、赖氨酸、乳糖等;抑制钙吸收的如植酸盐、草酸盐、膳食纤维、脂肪酸等。
通过以上的介绍可以知道日常补钙是很有必要的,及时的补钙更利于自身健康,但是要根据自己的情况进行补钙,日常补钙可以通过饮食补钙,可以吃以上介绍的食物或者是食疗方法帮助补钙,这种方法更加安全还有效果,以上介绍的内容希望对大家有帮助。
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