日常饮食少不了食盐,但是有些朋友口味重,日常饮食放入的食盐多,这样的话导致身体摄入的食盐过量对自身健康也有一定的危害,甚至是引起疾病,那么吃的食盐过多有什么危害呢?下面专家来为大家介绍摄入的食盐过多对身体造成的危害,一起来看看吧。
吃的食盐过多有什么危害呢?
1、容易患上感冒,增加肾脏负担
吃的食盐过多容易引起感冒,同时危害肾脏,总是高浓度的食盐会直接抑制呼吸道细胞的活性,降低了抵抗力和免疫力,同时也会减少唾液的分泌,减少了口腔中溶解酶的含量,容易让呼吸道受到病毒的感染。吃盐过多的话里面含有多余的钠会从肾脏里面排出去,增加了肾脏负担,促进了尿蛋白的排泄,导致身体水肿及肾结石,导致肾脏的损伤以及恶化。
2、降低对钙的吸收
吃的食盐过多影响身体对钙的吸收,人体摄入钠过多的话就会增加尿钙的排出量,只要肾脏每次排出6克盐,那么就会损失60毫克的钙,加快了钙的流失,容易出现骨质疏松。另外若是钠离子摄入太多的话也会增加患上高血压的风险,吃盐越多血压水平就会越高,每天的吃盐量必须要控制在6克以下。
3、容易出现心血管疾病及胃癌
吃的食盐过多容易引起心血管疾病,还增加患癌风险,总是高盐饮食的话会增加心脏负担。摄入的钠越多越容易引起水钠滞留,升高了血管里面的压力增加了其阻力,加重了心脏负荷,长时间下去容易引起心力衰竭及心脏肥大,增加了患上动脉硬化的几率。另外总是高盐饮食的话也会影响胃里面前列腺素e的合成,减弱了胃黏膜的抵抗力,容易受到病毒的侵袭,增加了胃癌的风险。
怎么控制用盐量?
日常食用食盐要注意控制量,尽量购买小盐勺,这样做菜的时候能够估计用盐量。要保持最原始的烹调方式比如炖蒸煮等,也可以选择桂皮陈皮辣椒或者大料等调料味来代替盐类。在一些加工食品里面会含有食盐比如火腿肠排干方便面等,在平时购买食物的时候一定要看一看配料表钠含量,避开高盐食物。出锅的时候再放盐,这样能够减少食盐的用量。
教你科学吃盐的方法
烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁,替代一部分盐和酱油,同时也可以改善食物口感,味道鲜美。
多采用蒸、烤、煮等烹调方式,多享受食物天然的味道,少放盐。对于放了盐的汤菜,避免喝菜汤。
多吃有味道的菜,如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物,用食物本身的味道来提升菜的口感。
做凉拌菜的时候,最后放盐,少撒上一点儿盐再放些醋,味道就很好。
用酱油等调味品时,用点、蘸的方式,而不是一次性将酱油都倒进菜里面。每6毫升酱油所含钠离子等价于1克盐中钠离子的量。
通过以上的介绍,可以看出日常摄入的食盐过多对身体造成严重的危害,增加身体负担,还容易引起疾病的出现,因此要多加注意,而且提醒肾功能不全及高钾血症人群来更是要注意低盐饮食,避免加重病情,以上介绍的内容希望对大家有帮助。
免责声明:本文由互联网提供,内容仅代表作者个人观点,与本站无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。