胆固醇高这对自身健康有极大的危害,尤其是容易引起心血管疾病,还可增加心肌梗塞的风险,因此对于胆固醇高情况要及时的调理,尤其是日常注意合理的饮食,那么胆固醇高吃什么调理?下面专家来为大家介绍常见的降低胆固醇的食物,胆固醇高的患者日常饮食可以吃这些食物帮助降低胆固醇高,一起来看看吧。
胆固醇高吃什么调理?
1、海带
富含牛黄酸,能降低血压和胆汁中的胆固醇;含有食物纤维海藻酸,还能抑制胆固醇的吸收,促进排泄。
2、鱼
如果你想吃肉,但又担心会增加胆固醇,可以吃鱼。因为鱼的脂肪酸对心脏有好处。而脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂也可以预防中风。
3、韭菜
除钙、磷、铁、糖、蛋白质、维生素A、C外,韭菜中还含有胡萝卜素和大量纤维,可增强胃肠蠕动,具有良好的泻药作用,消除肠道内的过多营养。这包括多余的脂肪,以达到减肥和健身的效果。
4、胡萝卜
胡萝卜中富有非常多的果胶酸钙,与胆汁酸反应过之后然后冲我们的大便中排出。为了产生胆汁酸,就会和身体中的胆固醇发生反应,从而来降低血液中胆固醇的含量,这些微量元素对胆固醇的降低能够起到一定的作用。
5、玉米
玉米中含有大量的微量元素,如钙,磷,硒和卵磷脂等多种微量元素,这些微量元素可以起到降低胆固醇的作用。
6、香菇
可显著的降低体内血清胆固醇,甘油三酯和低密度脂蛋白水平。经常食用可增加人体内的HDL。
7、黄豆
豆类的食品是生活中最常见也是比较便宜的食物、更是最有效的抗胆固醇食品。我们每天食用28克左右的豆类食物就可以减少10%的总胆固醇、ldl(坏胆固醇)和甘油三酯。为了降低体内的胆固醇,你可以在日常饮食中加入一些豆制品类的食物,如豆腐、豆奶等。
8、冬瓜
冬瓜具有良好的减肥效果。我们平时可以多吃些冬瓜,它可以去除体内多余的脂肪,不仅能够达到减肥和塑身的效果,而且还能降低你体内的胆固醇。
9、牡蛎
富含锌和贝索酸,尤其是贝索酸能够促进胆固醇分解,有助于降低我们人身体内血脂的水平。高胆固醇患者应避免食用富含胆固醇的食物,如猪肾、猪肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹蛋黄、鹌鹑蛋、羊头肉、咸鸭蛋、蛋黄、猪脑等。不要吃过多的油炸类食品和其他不健康的食物。要多进行户外运动,如晨跑和太极拳,这些运动可以从根本上降低体内的胆固醇。
10、乌龙茶
能够有效的溶解身体内的脂肪,促进体内脂肪的新陈代谢。实验表明,每天坚持喝一升乌龙茶的话能够有效的抑制胆固醇的提升。
11、红茶
是一种完全发酵的茶,茶黄素是红茶中最重要的生理活性物质。研究表明,茶黄素可以有效的消除人身体内的胆固醇。身体内的胆固醇是由乙酰辅酶A在合成酶的共同作用下合成的。茶黄素能够抑制合成酶的活性,从而能够有效的抑制胆固醇的合成。
胆固醇高的食物日常要少吃
1、牡蛎
这种颇受欢迎的食材可以为健康带来很多益处,但对于胆固醇过高的患者来说则不宜食用。因为在85克牡蛎中就含有60.1毫克的胆固醇。
2、动物油
动物油就是动物脂肪,动物油以猪油为代表,含饱和脂肪酸和胆固醇较多。是否要食用动物油,吃多少,关键看自己的日常膳食组成。如果平日吃猪牛羊肉已经很多,从中得到了大量动物脂肪,就尽量不要再吃动物油了。如果平日基本上是素食,就可以适量用动物油来烹调,反而可以起到平衡脂肪酸构成的作用。
3、蛋黄
蛋黄中含有较多胆固醇(平均每个蛋黄含有250-300mg),蛋白则没有胆固醇,因此多吃蛋黄有可能会诱发血胆固醇的升高。实验表明,老年人每天吃2个以上蛋黄,的确能引起血胆固醇的升高。对于健康的成年人来说,一天一个鸡蛋黄是对健康有益的,但是对于高血压、高血脂、糖尿病的人来说,应少吃蛋黄。
4、动物内脏
动物内脏如肝、肾、肚、肠、脑等,大多都属于高胆固醇食物。因此,为了避免摄入过量的胆固醇,因此应该严格限制进食动物内脏。
5、鱼子
鱼子是一种高胆固醇的食物,每百克鱼子中胆固醇含量在400毫克左右,比猪肝等动物内脏都高。对中老年人来说,每天摄入的鱼子量需要严格控制。对一些高血压、高胆固醇、高血脂以及患有心脑血管疾病的人群来说,更应该尽量避免实用鱼子及其制品。
6、皮蛋
皮蛋的制作原理是利用碱性溶液能使蛋中的蛋白质凝胶的特性,使之变成富有弹性的固体,但是,我们不要忘记,皮蛋也是由蛋做成的,通常是鸡蛋或鸭蛋。据数据显示,每100g鸡蛋当中的胆固醇含量为585mg左右,每100g鸭蛋当中的胆固醇含量为565mg左右,所以皮蛋当中的胆固醇含量也就不会低。
7、冰淇淋
一杯冰淇淋比一个汉堡的脂肪还多比10个甜甜圈的胆固醇还高。放弃冰淇淋,用水果当甜点吧。水果低热量,高纤维和维生素,营养丰富,还可以降低胆固醇。
8、通心粉和奶酪
通心粉和奶酪是受人喜爱的食品。可惜的是,它含有大量的饱和脂肪酸和胆固醇。
9、汉堡
汉堡是有名的美式菜肴。众所周知,汉堡里可以添加任何食物,包括洋葱、奶酪和培根等。一个经典双层汉堡里的胆固醇含量高达175毫克。为了健康还是换其他食品来吃吧!
10、炸鸡
金黄香酥鸡是很多人的最爱,但在炸鸡中含有比汉堡更多的胆固醇。炸鸡属于高蛋白、高热量、高油脂食物,中医认为这样的食物会助湿生热,容易让皮肤生痘。
11、各类小吃
反式脂肪可以使健康食品变成高胆固醇食品。这些小吃大部分都含有反式脂肪如饼干、蛋糕、薯条、洋葱圈和饼干。很多小吃的“坏”胆固醇水平很高。知道脂肪和胆固醇的限度。阅读食品标签,烹调的时候留个心眼,就能少吃点高胆固醇食物。
12、融化的奶酪
热乎乎的融化奶酪片是一份完美的三明治中不可缺少的元素,但并不适合胆固醇偏高的人群,因为仅28克奶酪中就含有27毫克的胆固醇。
通过以上的介绍,专家提醒有胆固醇高的朋友,日常要注意饮食调理,可以吃以上介绍帮助降低胆固醇的食物,同时胆固醇高的食物要少吃,若是一定要吃,应注意搭配些含膳食纤维丰富的食物,这样帮助调理身体,以上介绍的内容希望对大家有帮助。
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