冬瓜这种食材虽然看起来普通,其实营养价值挺高,常吃冬瓜对身体有好处哦!那究竟吃冬瓜有什么作用呢?冬瓜怎么做好吃?现在已经进入了夏季,正是吃冬瓜的好时机,这样的美食大家如何能错过呢?今天小编就向大家详细的介绍一下冬瓜,如果大家想要了解,可一定别错过了。
吃冬瓜有什么作用
养肾
生活中适当的吃一点冬瓜对人体的肾脏十分有益,特别是冬瓜汁和它的一些提取物质,食用之后可以使排尿量增加,这样就可以有效的预防一些肾病的出现。而且还可以使血清中的肌酐含量减少。冬瓜中含有一种葫芦素可以保护肾脏减少肾损伤。
降低血压
冬瓜中的维生素C含量相比其他的蔬菜来说是更为丰富的,而且它的钾元素也很多,并且含钠很少,综合这几点因素,冬瓜很适合那些血压高的朋友吃。并且如果是患有肾脏疾病,或者水肿的人,吃冬瓜也很适合,对病情是有益的。
减肥
冬瓜的含水量很高,吃过冬瓜就会知道,一咬下去几乎都是水分。因此冬瓜的热量是很少的,在减肥期间不知道应该吃什么的时候,不妨吃点冬瓜。吃冬瓜不会让你长胖,并且还能起到抑制脂肪堆积的神奇作用哦。
美容
科学家研究发现,在古代的面霜里面会有冬瓜的成分,原来是古人就已经发现了冬瓜的美容作用。冬瓜对于皮肤来说可以起到很不错的滋养作用,让我们的皮肤更加的细腻和光滑,想要改善自己皮肤的人,也可以多吃冬瓜。
抗癌
冬瓜在吃的时候会有咯吱咯吱的声音,其实就是粗纤维存在的证明。假如想要缓解便秘,不妨多吃一些冬瓜。另外现在有学者认为,人的体内如果长期堆积着毒素会导致癌症,冬瓜帮助排毒效果好,所以是具有抗癌作用的。
冬瓜怎么吃
红烧冬瓜
1.冬瓜去皮,切块备用。
2.锅中热油,放入葱花炒香,然后放入冬瓜块翻炒。
4.加入清水,整体水量刚没过冬瓜块即可。
4.中火炖煮几分钟后,大火收汁即可。建议汤汁不要收太干,汤汁拌米饭也很好吃。
冬瓜炒虾仁
1.冬瓜去皮,切片,备用。
2.虾去壳、去头、去虾线,然后用料酒、盐、少许淀粉抓匀,腌几分钟。
3.锅中热水,水开后,放入冬瓜焯至7分熟,捞出沥水,待用。
4.锅中热油,放入虾仁快速翻炒至变色,捞出待用。
5.重新起锅,放入花椒粉、葱花爆香,然后放入冬瓜翻炒。
6.加盐、鸡精少许水淀粉翻炒均匀。水一定不要多了哦。
7.加入虾仁翻炒1分钟,出锅即可。
肉末蒸冬瓜
1.冬瓜去皮,切成薄片,备用。
2.大蒜、小葱分别切碎。
3.肉剁肉馅,加入少许蒜和适量的盐,腌几分钟。
4.冬瓜片平铺在盘中,再将腌好的肉铺在冬瓜上,放入蒸锅。
5.中火蒸8分钟左右,直到冬瓜和肉馅都熟透,即可出锅。
6.淋入几滴香油,撒点葱花即可。
3.待冬瓜表面略焦的时候,倒入生抽、老抽、白糖、少许盐翻炒均匀。
冬瓜这种食材虽然看起来普通,但是通过上面的讲解,大家应该已经清楚了,吃冬瓜的好处确实是不少的。不过小编还是要提醒一下大家,在购买冬瓜的时候尽量是只买一小块,因为一整个冬瓜实在是太大了,普通的家庭是无法很快吃完的,放在家里很容易变质,因此吃一点买一点更好哦!
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