吃银耳有什么好处?健康专家指出,银耳是一种滋补品,常吃对大家的身体确实有不少的益处呢!有不少的朋友喜欢吃银耳,尤其是女性朋友们,而银耳的做法也是有很多的,做出的菜式都很好吃。不过是有银耳也是有禁忌的吗,那大家知道食用银耳的禁忌是什么吗?下面会有详细的介绍。
银耳的功效
美容
平时多吃一点银耳是可以帮助我们美容养颜的,银耳含有一种胶质物,这个物质对我们的皮肤非常好,能有效的帮助人体去除痘痘和斑点,它能够帮助我们起到美容的效果,尤其是用来烧汤效果更好,爱美的朋友要多吃银耳哦。
抗氧化
银耳中有一种成分是银耳多糖,这种物质具有抗氧化的作用,能够有效增强人体的体制,提高免疫力能力。
补钙
银耳是一种非常有营养的食物,它含有丰富的维生素D,我们应该知道维生素D是可以帮助我们身体促进钙含量的吸收的,这样可以达到补钙的效果,特别适合在发育期的孩子,在平时的饮食方面应该多给孩子吃一点银耳。
减肥
想要减肥的朋友在平时可以适当的吃一点银耳,银耳的一大重要营养元素就是膳食纤维,膳食纤维可以说是很好的一种减肥物质了,它不会被人体吸收和消化,还能够促进我们的肠胃蠕动,所以想减肥的人要多吃银耳。
养胃
银耳具有养胃的功效,银耳性温、益气,能有效的保护人体的胃粘膜系统,所以胃不好的人在饮食中可以多吃一些银耳。
排毒养肝
医学上研究表明银耳能帮助人体有效的排除肝脏中的毒素,能有效的保护人体的肝脏系统,所以多抽烟的人可以多吃一些银耳。
银耳的吃法
一、凉拌银耳
凉拌银耳主要以银耳、香菜等为材料制作而成。
制作步骤
1、银耳泡发洗净,香菜洗净切碎
2、烧一锅水,放入银耳焯水,捞出沥干水分
3、准备一只碗,放入银耳、香菜,添加鸡精、酱油
4、碗里加入芝麻油,搅拌均匀即可
哈哈哈,色香味俱全的凉拌银耳就做好啦。
二、西芹炒银耳
西芹炒银耳主要以西芹、银耳等为材料制作而成。
制作步骤
1、银耳泡发洗净撕成小块,西芹洗净切段
2、把银耳放入开水锅中焯水,捞出过凉水沥干
3、炒锅烧热倒入适量油,放入西芹翻炒
4、添加盐、白糖翻炒均匀
5、放入银耳翻炒至熟即可出锅
西芹炒银耳制作简单,很容易就可以做成哦。
银耳的禁忌
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用
银耳本身有抗血小板凝聚的作用,有出血症的人食用后会导致出血加重,不利于伤口愈合。女性如果再月经期间食用银耳,可能会导致经血过多。
而红枣性甘甜,吃多了容易导致湿气堆积在体内,如果有经期出现水肿现象的,吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用
确切的说,腹胀的人群是不宜食用红枣汤的,因为红枣汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用
红枣银耳汤中糖分比较多,糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高,不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用
银耳性凉,有受风寒的人若食用会导致病情加重。
吃银耳能给大家的身体带去诸多的益处,有利于身体健康。同时银耳的制作方式也是挺多的,因此喜欢吃银耳的朋友在平时可以适当的吃一点。当然吃银耳也是有注意事项的,有些人其实并不适合吃银耳,上面已经向大家进行了列举,希望这些朋友能注意了。
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