很多人吃完橘子,觉得橘子可以用来养生,习惯用橘子皮泡水喝。这样真的能起到养生的作用吗?首先大家需要了解,橘子皮和陈皮它们之间的区别。橘子皮泡水,其实这种方法并不可取哦,我们就来了解下吧。
1.橘子皮和陈皮的关系
橘子皮和陈皮是有一定的区别的。并不是所有晒干了以后的橘子皮都是陈皮。新鲜的橘子皮即使是经过了阳光照射与晾晒,但是其中还是有一些挥发油的,表面看起来没有水分,摸起来很干硬,其实里面还是有挥发油的残留的。一般要经过一年左右的时间,挥发油才会消失掉。这里面的挥发油是具有刺激性的,会导致消化道紊乱。用这样的橘子皮泡水是没有什么药理作用的,反而会影响了消化。
正宗的中医那里的陈皮是经过了很多途径制成的,并不是新鲜的橘子皮经过晾晒就可以了。陈皮的加工并非将橘子皮扒下来晒干,而要进行阴干或通风干燥,药用陈皮,还要经过特殊干燥、加甘草等几道工序,然后才能制成陈皮。新鲜的橘子皮虽然也具有一定的功效,但效果远远不及陈皮。
2.经常泡橘子皮有危害
经常泡自己弄的橘子皮不仅仅是里面的挥发油会影响消化的问题,现在很多橘子都是打了农药的,表皮上会有一些农药残留。一般的用水洗很难将这些有害物质去除干净,因为大部分的农药都不是水溶性的,水洗只能清洗掉一小部分,还有很多残留在了橘子的表皮上。有的橘子的表面还含有保鲜剂,经过保鲜剂浸泡以后的橘子,保质期会更长一些。所以,如果把这样的直接用来泡水,对身体的危害还是比较大的。
陈皮的主要作用在于,可以健脾胃、止咳化痰。如果需要吃陈皮,还是建议最好去中医药房开药,不要吃自己晒的橘子皮。如果自己做“陈皮”,建议把橘子皮多清洗几遍,多用水浸泡10~20分钟,冲洗干净以后晾晒,多晾晒一些日子,完全没有水分了以后,包上保鲜袋,放在阴凉干燥的地方保存,避免发霉生虫,等到一年以后再使用。也可以用来做菜,调味使用,味道还是不错的。
橘子皮泡水是否真的好,通过小编介绍,那么大家应该都了解了。橘子皮和陈皮它们之间是有一定的区别的。并不是所有晒干了以后的橘子皮都是陈皮。很多橘子都是打了农药的,表皮上会有一些农药残留。一般的用水洗很难将这些有害物质去除干净,所以用橘子皮泡水喝是有一定的危害性的,那么大家应该要重视了解。
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