维生素是必要的微量元素之一,身体一旦缺乏维生素有极大的影响,比如缺乏维生素A,影响眼部健康,因此日常要注意补充维生素,那么缺乏维生素如何进行补充?下面专家来为大家介绍身体缺乏维生素的症状以及补充维生素的方法,一起来看看吧。
缺乏维生素如何进行补充?
缺乏维生素C:伤口难以愈合
缺乏维生素C时,皮肤易出紫斑,牙龈肿胀出血,伤口难以愈合,抗病力低下。由于吸烟让维生素C的消耗更大,所以吸烟者更易缺乏它。
应对:含维生素C丰富的食物有新鲜蔬菜、水果,尤以大枣、猕猴桃等最为丰富。
缺乏维生素E
四肢乏力,易出汗、皮肤干燥、头发分叉、精神紧张及痛经者,应多食各种绿叶蔬菜、植物油。
缺乏维生素A
眼睛干燥畏光、多泪、视觉模糊,皮肤干粗者应多服用胡萝卜、动物肝脏、鸡蛋、牛奶等;常看电视者与心血管疾病患者宜多食用。
应对:动物肝脏是维生素A最好的来源,另外胡萝卜素是维生素A的前体,多存在于橙黄色及深绿色植物性食物中。由于维生素A是可以储存的,所以一周两次、每次25至50克的动物肝脏就可以补充得很好,也可多吃蔬菜水果来增加维生素A的摄入。
缺乏维生素D:儿童生长迟缓
有研究发现,国人血液维生素D的整体水平较低。缺乏维生素D,儿童生长迟缓,小儿易患佝偻病,牙齿发育不良,手足抽筋;老人容易周身疼痛,易骨折。
应对:补充维生素D的主要途径有两种,一是直接食用含有维生素D的食物,如深海鱼等,另一种是晒太阳,经紫外线照射人体合成维生素D。
缺乏维生素B1
手脚发麻、气色不佳、消化不良、患有多发性神经炎和脚气病者,应多食糙米、赤豆、番茄、花生等食品。
应对:全麦面粉、燕麦、大麦、小米、糙米、高粱米、黑米及红小豆、芸豆、绿豆中都含有丰富的维生素B1。
缺乏维生素B2
患口角炎、舌炎、唇炎、眼炎、皮肤炎症、继发性贫血,应补充面粉、小米、花生、豆类、肉类、蛋类等食品。
应对:可多吃些奶类及其制品、深色蔬菜来补充维生素B2,深绿色、红色、紫色、黑色等色彩深的蔬菜维生素B2的含量都较高。
这些药材补充维生素
补充维生素A:白术、覆盆子
中药白术、苍术、熟地、生地、枸杞、桑叶、玉竹、青蒿、通草、蔓荆子、覆盆子、山萸肉、蚕砂、夜明砂、五加皮等富含维生素A,常用于治疗因缺乏维生素A所致的眼部疾病和小儿发育不良等。
补充维生素E:胡桃仁、续断
中药胡桃仁、续断、等富含维生素E。据历代文献记载,古代治疗不孕症多选用续断,如张锡纯所创"寿胎丸"即以此为主药,具有补肝肾、固冲任的作用,主要与其含有维生素E有关。清宫御医把菟丝子、胡桃仁、黑芝麻等视为驻颜美容要药,因其含有较多的维生素E,故能润肤、抗衰老。
特别推荐:胡桃仁
具体方法:胡桃仁生食、熟食、做药膳粥、煎汤等均可。有不少人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉再吃,殊不知这样会损失掉一部分营养,建议食用时不要剥掉这层薄皮。
补充维生素D:鸡子黄、牛黄
中药鸡子黄、牛黄等富含维生素D。据报道,用阿胶鸡子黄汤防治老年性骨质疏松症以及小儿软骨病有较好疗效。
特别推荐:鸡子黄
具体方法:取百合15枚,鸡蛋2个,白糖或冰糖适量。将百合洗净,加水3碗煮至2碗;鸡蛋去蛋清,把蛋黄搅烂,倒入百合汤内搅匀,煮沸,加白糖或冰糖调味即可,一日内分2次服完。
补充维生素P:槐花、连翘
中药槐花、连翘等富含维生素P。在治疗血小板减少性紫癜方中加入上述两药,可起到保护毛细血管和降低毛细血管脆性的作用。
特别推荐:槐花
具体方法:槐花可水煎代茶饮,或与其他中药同用(①取槐花1份,嫩桑叶2份,菊花3份,开水冲泡代茶饮;②将槐花与鲜马齿苋、粳米、红糖等熬粥喝)。需要注意的是,糖尿病人、过敏体质者慎用。
补充维生素C:罗汉果、马齿苋
中药罗汉果、马齿苋、芡实等富含维生素C,可帮助铁的吸收,与铁剂合用可用于补血。
特别推荐:罗汉果
具体方法:为了尽可能地不破坏维生素C,建议采取泡茶法饮用,在罗汉果两头,用干净的锥子各钻一个小洞,将其放入茶杯内,开水冲泡代茶饮,一般可冲泡4~5次。如果能够挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果,冲泡次数可增加至6~7次。
补充维生素是食补还是药补好?
一般来说,如果正常人群饮食均衡,是不会出现维生素缺乏的情况的,如因疾病或是其他因素导致维生素缺乏,可根据病情轻重选择补充方式。
如果病情较轻,给患者的生活影响不大,可以用食补的办法逐步补充,而达到治疗的效果。但如果患者病情较重,已有明显症状或影响患者的生活,就应当采用药补优先,再逐步转入食补的方法。以免病情加重或发生严重的并发症。
以上就是关于维生素的补充方法介绍,大家应该知道了吧,可以看出缺乏维生素对健康影响很大,因此要及时的补充,但是要选择适合的补充方法,专家提醒如果需要额外补充维生素,最好在医生指导下选择药品,而不要片面听信保健品的广告。
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