咳嗽不停,这令很多朋友苦恼,不仅是造成身体不适,更是可能影响生活和工作,因此要积极的缓解咳嗽,有些人不爱吃药,其实也可以选择食疗来缓解咳嗽,那么吃什么对咳嗽好?下面专家来为大家介绍可以帮助缓解咳嗽的食物,一起来看看这些食物吧。
咳嗽是气管、支气管黏膜或胸膜受炎症、异物、物理或化学性刺激所致,偶尔咳嗽几声具有清除呼吸道异物和分泌物的保护性作用。但如果咳嗽不停,由急性转为慢性,会使患备受胸闷、咽痒、喘气等痛苦而危及健康。
吃什么对咳嗽好?
1、冰糖。
《本草再新》说:冰糖能“止咳嗽,化痰涎”,宜煎水喝或含化食用,所以,不少止咳的药方中都有用到它。
冰糖、白糖、红糖的效用不同。红糖有行血化瘀的作用,适宜妇女经期或孕妇产后食用;而冰糖、白糖能清热、消炎、去火气、止热咳、化浓痰,咳嗽的人食用冰糖,有化痰止咳的效果。
2、雪梨。
《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它有治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒等功效。
雪梨有润肺清燥、止咳化痰的作用。因此对急性气管炎、上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
雪梨可以生吃,也可以蒸,还可以做成汤和羹。但是雪梨性寒,一次不宜多吃。尤其脾胃虚寒、腹部冷痛和血虚者,不可以多吃,多吃易伤脾胃。
3、金橘。
金橘的特点是果皮和果肉一起食用,嚼食后,顿觉喉间津润、满口生香。金桔80%的维生素C集中在果皮上,每百克高达200毫克。金桔除鲜食外,也可泡茶饮用。一个较大的用途是加工成白糖金桔饼、甘草金桔饼、果酱、桔皮酒、金桔汁等。其药用价值为,抗炎、去痰、理气止咳等,对支气管炎有较显著的疗效作用。
4、罗汉果。
罗汉果被人们誉为“神仙果”,其性凉味甘,功能清肺润肠。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于辅助缓解急性气管炎、急性扁桃体炎、咽喉火、急性胃炎等疾病症状有一定疗效。用罗汉果少许,冲入开水浸泡,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿。
5、橄榄。
橄榄有清热解毒、利咽化痰、生津止渴的作用,可用于辅助治疗各种疾病引起的咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。
6、冬瓜。
冬瓜有消痰、清热等作用,《滇南本草》中还说它能“治痰吼,气喘,可以润肺消热痰,止咳嗽。”冬瓜子仁也有润肺化痰的作用。
7、马齿菜。
马齿菜有清热作用,民间认为小儿百日咳者宜食之。据《上海中医药杂志》1959年第3期中介绍:治疗小儿百日咳,单用马齿菜制成50%的马齿菜糖浆服食,一般连吃3天后,咳嗽减少,发作时间缩短,症状也随之减轻。
8、白萝卜。
白萝卜有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便等作用。如果咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
特别提示:咳嗽有急性、亚急性和慢性之分,且有热咳、寒咳、燥咳、痰咳、干咳等等不同症状,同时会发生在幼儿、成人、老年及孕妇不同人群。因此,咳嗽的食疗方法,要在医生指导下使用。
咳嗽的食疗方法
1、银耳橘羹
做法:取水发银耳100克,罐头糖水橘200克,白糖适量。先将银耳去蒂洗净,加水适量,用文火煮透。改用大火炖烧时,加入白糖和清水,待银耳转软时加入罐头橘瓣,稍煮,当点心食用。具有补气益肾、止咳化痰的功效。
适用症:适用于肺热咳嗽,肺燥干咳,痰中带血等。
2、苹果羹
做法:取苹果1个,雪梨1个,陈皮3克,白糖30克,淀粉适量。先将苹果、梨去皮核,切成丁,陈皮洗净切碎,一同放入锅内,加水适量,煮熟至烂,加入白糖,再用湿淀粉勾薄芡,佐餐食用。
适用症:具有补中益气、清热化痰的功效。适用于咳嗽有痰。
3、百合参耳汤
做法:取百合15克,银耳12克,太子参15克,冰糖适量。先将银耳用清水泡发,去杂质洗净,与洗净的百合、太子参一同放入砂锅内,加水适量。先用武火煮沸,再转用文火炖至银耳熟烂,加冰糖调味,分2次温服,日服1剂。
适用症:具有滋阴益气的功效。适用于肺胃气阴不足所致的咳嗽、少气、口干等。
4、百合鸡蛋汤
做法:取百合60克,鸡蛋2个。先将百合洗净,与洗净的鸡蛋一同入锅内,加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳,日服1剂,饮汤,吃蛋和百合。
适用症:具有补肺和营养的功效。适用于肺虚久咳。
5、沙参百合鸭汤
做法:取北沙参30克,百合30克,肥鸭肉150克。将北沙参、百合、鸭肉分别洗净,一同入锅,加入适量。先用武火烧沸,再用文火炖至鸭肉熟烂,饮汤吃鸭肉。具有养阴润肺、清热化痰的功效。
适用症:适用于肺热阴虚所致的咳嗽咯痰,口燥咽干,肺结核咳嗽等。
6、百合枇杷羹
做法:取鲜百合30克,鲜枇杷30克,鲜藕30克,淀粉、白糖适量,桂花少许。先将鲜藕洗净切成片,与百合、枇杷一同入锅加水煮,将熟时加入适量的淀粉调匀成羹,食用时加白糖和桂花各少许,不拘时食用。
适用症:具有滋阴润肺、清热止咳的功效。适用于燥热伤肺,肺阴不足,虚热扰胸所致的干咳不止。
三汁祛咳嗽:
雪梨白藕汁 雪梨洗净,去皮、核,白藕去节,等量切碎绞榨取汁,代茶饮用,次数不限。
白蜜萝卜汁 白萝卜适量,洗净去皮,切碎,以清洁布包好绞榨取汁,每取50毫升,加白蜂蜜20毫升,调均后服,1日3次。
贝母冰糖汁 川贝母15克研末,冰糖20克,同放碗内,加水150毫升,隔水炖煮30分钟即可,早晚各服一次。
有咳嗽情况的朋友要注意饮食,远离辛辣和刺激性的食物,同时也可以试试以上介绍的食物帮助有效的缓解咳嗽,也可以试试以上的食疗方法,可以帮助有效的治疗,很多的咳嗽是由于其他疾病引起的,因此要积极的治疗原发性疾病,以上介绍的内容希望对大家有帮助。
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