燕麦这是大家很熟悉的食物,尤其是不少女性爱吃燕麦,燕麦可以帮助降血压,同时还帮助降低胆固醇,帮助防治多种疾病,不好女性也会选择吃燕麦帮助减肥,那么吃燕麦真的帮助减肥吗?对此下面专家来为大家具体介绍,一起来看看吧。
吃燕麦真的帮助减肥吗?
吃燕麦对减脂确实是有帮助的,燕麦是一种低糖、高营养、高能食品。燕麦性味甘平,能益脾养心、敛汗,有较高的营养价值。燕麦富含膳食纤维,能促进肠胃蠕动,利于排便,热量低,升糖指数低,降脂降糖,也是高品质补品之一,
1997年美国FDA认定燕麦为功能性食物,具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。燕麦降低血压、降低胆固醇、防治大肠癌、防治心脏疾病的医疗价值和保健作用,已被中外医学界认可。
国人日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中,燕麦的经济价值最高,燕麦中的β-葡聚糖可减缓血液中葡萄糖含量的增加,预防和控制肥胖症、糖尿病及心血管疾病。燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。
燕麦对于因肝、肾病变、糖尿病、脂肪肝等引起的继发性高脂血症也有较为明显的疗效。长期食用燕麦米,有利于糖尿病和肥胖病的控制。另外,燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分,具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还有抗细菌、抗氧化的功效,在春季能够有效增强人体的免疫力,抵抗流感。因此,高血脂、肥胖的人食用燕麦确实是不错的选择,当然这并不是说能忽视锻炼,因为通过综合减脂的手段才能达到理想的减脂效果。
燕麦最适合当早餐
一般的正餐,我们以大米和面食为主,这两种主食主要有足够的淀粉,能给人提供所需的热量。而燕麦中除了淀粉,更拥有充分的蛋白质及其膳食纤维供应:燕麦中水溶性膳食纤维区别是小麦及其玉米的4.7倍及其7.7倍。
在早餐时食用燕麦作为主粮,既可以提供充足热量、补给人体所需的蛋白质,更能依靠膳食纤维的独有功效,协助人体保持正常的血糖水平,让它为身体提供一整天的热量。
以清淡为前提
纯燕麦是没有味道的,所以初次食用会难以下咽,或者在其中加入大量的糖和荤菜调味,但这种做法会破坏燕麦调整人体克节奏的固有效果,抵消了燕麦在活化人体心血管、调整血糖浓度等方面的独特功效。
所以,燕麦最好的吃法就是燕麦粥或燕麦饭,当然,也可以加入牛奶、豆浆、蜂蜜或者少量白糖调味。
牛奶麦片粥
对于不喜欢吃纯燕麦的人来说,这是最好的选择,因为此食物中含有丰富的维生素B、维生素E、及矿物质,具有养心安神、润肺通肠、补虚养血及促进代谢的功用。
麦片、白糖各90克,牛奶150克。
制作:麦片加适量清水浸泡30分钟以上。锅置火上,倒入麦片汤,用小火煮20分钟左右,加入牛奶,拌匀,煮15分钟,加入白糖搅匀即可食用。
燕麦的功效与作用
1。燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,即可对中老年人的主要威胁-心脑血管病起到一定的预防作用。
2。经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
3。燕麦粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易导致脑血管意外,燕麦能解便秘这忧。
4。它还可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。
5。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。
通过以上的介绍,可以看出燕麦不仅是帮助减肥,同时还帮助降糖,降低胆固醇,更是帮助缓解便秘,改善血压循环,总之对身体健康很有好处,而且燕麦很适合当做早餐,大家日常不妨食用,以上介绍的内容希望对大家有帮助。
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