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为什么非转基因谷物早餐里没有了维生素?

时间:2017-03-29 来源:久久健康网

大概一年前,通用磨坊的麦圈(Cheerios)和宝氏葡萄坚果麦片(Grape-Nuts)(译者注:两种美国常见的早餐谷物)成为不含转基因成分(GMO-free)的食品。那大概是一年前的事了,当时这些产品的合作生产商宣布说,他们的产品中将不再含有来自转基因生物的原料,诸如常见品种的玉米、大豆和甜菜都不再被使用。


然而,当这些新产品真正被摆到超市的货架上时,人们却发现了它们的营养成分表上的一个奇怪的变化:之前被添加到葡萄坚果麦片中的四种维生素——维生素A、D、B12和B2(也叫核黄素)——都不见了。同样地,核黄素也从Cheerios麦圈的营养成分表上消失了。

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