在生活中,吃的东西是非常多的,那么吃什么食物是可以提高耐力的呢?一旦说到提高耐力,有些人就会认为这可能一个人生理和身体体质的问题,实际上对于经常运动健身的人来说的话,耐力也是能吃出来的,接下来大家具体的来了解一下。
耐力也能吃出来!最新一期的《国际运动营养学与新陈代谢杂志》刊登美国一项新研究显示,多吃红苹果、洋葱、樱桃及葡萄等红皮食物,有助于提高人体耐力。
美国南卡罗来纳大学阿诺德公共卫生学院研究人员表示,这些食物中都含有一种名叫槲皮苷的物质,具有抗疲劳的作用。新研究负责人运动科学教授马克.戴维斯博士表示,槲皮苷除了具有抗氧化和抗炎等自然生物学属性之外,还可以促进人体免疫系统,增加肌肉及大脑中的线粒体,后者也称为细胞的“发电站”。
新研究涉及的12名参试者随机接受两种治疗方法。一半参试者每天两次服用500毫克槲皮苷,连服7天。其余参试者服用安慰剂。
研究人员还测量了参试者的最大摄氧量,最重要的健身标准之一。结果发现,接受槲皮苷的参试者耐力增强了13.2%,而其他参试者的最大摄氧量只增强3.9%。这一结果表明,槲皮苷可以在较短时间内大大提高人体耐力。槲皮苷补充剂甚至可以“模仿”某些运动效果。
通过以上的介绍,大家都了解了吗?那么大家应该也会发现,经常的吃一些红皮食物,对提高耐力的效果是非常不错的,而且还能够有效的促进人体的免疫系统,因此在日常饮食当中,这些饮食方法和技巧,大家需要多加的了解的。