葱大家应该都了解吧,葱是人们在日常生活中经常用的一种食物了,也是可以用来做调味料的,大家应该都知道北方大葱是可以直接拿来食用的。葱除了含有多种营养成分外,还有很多我们平时不会注意的功效。那么具体的大家就一起来了解一下吧!
1.发汗解表
葱的某些有效成分可以刺激身体汗腺,达到和解表发汗的药物类似的功效。
2.促进消化吸收
葱还有刺激机体消化液分泌的作用,因此可以促进消化。
3.抗菌
葱中所含大蒜素,可以抗菌,抑制真菌的生长
4.防癌抗癌
香葱所含果胶,可明显地减少结肠癌的发生,有抗癌作用,葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。
5、保护血管
葱有软化血管、降低血脂的作用。经常食用,可以有效控制血液中胆固醇的浓度。
上面介绍的这些大家应该都了解了吧!现在正好是春季,而春季的葱也是一年当中营养最丰富的,也是最嫩、最香、最好吃的时候。而这个时候也正好是比较适合食用葱来帮助我们抵御疾病,增强抵抗力。