肝是人体的一个器官,同时肝在人体当中也是非常重要的一个器官,人的一生都要去保护好肝脏的,那么大家知道在春季应该要如何去养肝护肝吗?下面带就一起来看看关于春季养肝的几款药膳吧!
1、丹参猪肝汤
原料:猪肝300克,丹参15克,油菜2棵。
做法:锅中加入4碗水,放入丹参煮沸后,转小火熬煮约15分钟后转中大火煮开。加入猪肝,煮熟后加入油菜即可食用。
2、枸杞雪梨炖鸭
原料:鸭肉500克,雪梨、枸杞、姜葱适量。
做法:用烧开的开水反复浇在鸭子上去除血沫,再将雪梨切块去核,枸杞温水泡好后备用,将生姜、香葱、枸杞与之前准备好的食材一起放入炖盅内,加水没过食材,隔水炖约两小时。
3、首乌粥
原料:何首乌30克,粳米100~200克,大枣3~5枚,冰糖适量。
做法:先将首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留浓汁,再将粳米、大枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火熬成粥。
上面给大家介绍了养肝的3款药膳,在生活中,很多人保养身体都吃一些保养的食物,都是自己家里可以做出来的,上面的养肝药膳也是一样,可以在自己家里动手做出来哦。