饮食上的肉食与素食问题,多半与老人的健康也是很有关系的。老年人多吃豆制品其实对于身体也是有着非常大的帮助的,而且生活中有一些豆制品也是非常特别适合需要老年人来吃的,所以为了身体就应该多吃,现在为大家来介绍一下老年人吃豆制品,那些好处到底有哪些的呢。
1.老人喝豆浆、豆腐脑比喝牛奶好。豆浆、豆腐脑价钱不但比牛奶便宜,而且不含胆固醇。豆浆所含的B族维生素和铁、铜元素比牛奶高,对胃病、肝病、肾病、肥胖、高血压患者有益。
2.吃豆制品比吃肉强。因为肉类含胆固醇、脂肪,并且不好嚼,不易消化,而豆腐、豆腐干等豆制品,同样可供给蛋白质,适合老年人牙齿不好的特点。患有心血管疾病的老人,不但可避免继续摄入胆固醇,而且还有降低胆固醇的作用。
3.爱喝酒的老年人,以豆腐、豆芽作下酒菜比其他菜好,因豆制品中含有丰富的维生素B和半胱氨酸, 可以解酒毒,减轻对肝脏的不利影响,是饮酒少影响健康的良方。
4.虽未患心脑血管疾病和糖尿病但肥胖的老年人,宜多吃些豆制品,少吃些肉类,因为豆制品含碳水化合物极少,含钠也少,可以预防心血管病,并且不会增加体重。
老年人的身体其实也是非常需要这个豆子体的,而且经常吃对身体也是有着非常大的帮助,所以经常的去吃豆制品,也可以让肚子里面的东西容易消化,而且经常的吃一些豆腐,豆腐干,也可以给老年人补充特别多的一些蛋白质的。