眼睛的视力,对于大家的日常生活是很重要的,对于眼睛的改善该怎么办呢?吃哪些食物有助于改善眼睛视力呢?老人的眼睛经常有各种问题,那在日常的饮食中老人可以怎样来保护眼睛呢?老人吃什么对眼睛好呢?老人日常要如何保护眼睛呢?下面跟着小编一起来看看老人要多吃什么食物,吃什么对眼睛好呢?
老人吃什么对眼睛好?
1、胡萝卜
胡萝卜中富含大量的胡萝卜素,这些胡萝卜素在我们人体内可以转化成为维生素A,维生素A在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成,避免夜盲症的发生。
2、蓝莓
蓝莓所含的花青素同样是眼睛强大的保护剂,能够和叶黄素协同抗氧化,清除自由基,还能够促进眼部微循环,保证眼部获得充足的营养。因此,如果能将叶黄素与蓝莓搭配补充,护眼效果将变得更好。
3、猕猴桃
猕猴桃能为人提供大量的维生素C,被誉为“维C之王”。据分析,每100克猕猴桃果肉便含有最少200毫克以上的维生素C,比一般水果高出几十倍。维生素C可减缓光线和氧气对眼睛的刺激,可以延缓白内障的发生。
4、香蕉
香蕉能护眼,首先和其富含钾有关。其次,香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时,会导致细胞中存留大量的水分,这样可引起眼睛红肿。而香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分,让身体达到钾、钠平衡,缓解眼睛的不适症状。所以老年人要注意,用眼过度时就吃根香蕉,这样可通过饮食增加营养,改善视力,并能对眼睛干涩疼痛等症状起到—定的缓解作用。
5、枸杞
枸杞的护眼功效依赖于其中所含的的玉米黄素。食用枸杞可以减少紫外线刺激,保护视神经不受损。要想枸杞发挥护眼功效,最好就是将其嚼烂了吃下去。一般健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞,吃的数量要减半,否则容易滋补过度。
下面我们来看看食疗方吧!
1、猪肝枸杞汤
猪肝100克,枸杞子50克。猪肝与枸杞子共煮熟,调味即可。
功效:能补肝、养血、明目,养肝。
2、菠菜猪肝汤
猪肝250克、菠菜200克、姜3片。猪肝洗净,切薄片,用清水浸泡至水清,用适量生粉、油和盐腌10分钟;菠菜择洗干净,焯水(去涩味)后捞起切段;将适量清水和姜片放入煲内烧开,放入菠菜和猪肝,滚熟后下盐和鸡粉调味即可。
功效:生血养血,润燥滑肠养肝。
3、喝梨水
在春季如果出现肝火旺的情况,这个时候不妨吃些梨,可以帮助我们达到很好的下火功效。但在吃梨的时候要注意,最好是把梨榨汁饮用,这样降火的效果会更加的明显。特别是对于一些经常在春季出现头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛等情况的患者,在日常的饮食中应该多吃些清淡的食物,还可以炖冰糖梨喝。