老年人年纪大了,身体呈现衰弱趋向,一些微量元素总容易缺失,缺铁更为常见,所以老年人补铁很常见。关于补铁,老年人需要注意哪些呢?临床研究发现。有多种维生素在人体吸收铁的过程中都起着关键的作用。
1、在补铁的同时要避免食用可影响人体对铁吸收的食物:
临床研究发现,许多食物都可以影响人体对铁的吸收,如高脂肪食品、乳制品和蔬菜中的西红柿、黃瓜、胡萝卜以及苏打饼干、花生、茶、咖啡、碳酸饮料等。这些食物都具有抑制胃酸分泌或降低胃酸浓度的作用(个别食物中含有的鞣酸可与铁结合变成难以被人体吸收的铁盐),故都会影响人体对铁的吸收。因此,人们在补铁的同时应尽量避免食用上述食物。
2、在补铁的同时应适量地补充一些维生素:
临床研究发现。有多种维生素在人体吸收铁的过程中都起着关键的作用。如:维生素C可提高人体对铁的吸收率:维生素A可以改善铁在人体内的转运情况;维生素B6可以提高人体骨髓对铁的利用率;维生素B2可以促进人体肠道对铁的吸收。因此,老年人在补铁的同时应适量地补充一些维生素,以促进身体对铁的吸收和利用。
关于补铁,老年人需要注意哪些呢?从上面可以一目了然地知道答案。作为老年人,一定注意饮食健康,纠正不良的饮食习惯,如偏食、素食主义等,进食含铁丰富的食物,提倡使用铁锅。