因为身体机能退化,不少老年人腿部可能血液不畅,容易出现肿胀情况,可以通过食疗来改善。中医认为,老年人肾功能与脾胃功能退化,就可能造成腿脚部位血流不畅,而出现肿胀,这个时候喝鲫鱼小豆汤有良好效果。
取赤小豆90克,500克以内的鲤鱼1尾(去内脏),水、米醋各半,放砂锅内略加生油,煮1小时,饮汤吃鱼、豆。每日1剂,7日为1个疗程。
其中鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、清热解毒之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀皆有益。赤小豆性味甘、酸、平,可清热利水、散血消肿,主治水肿、腹部胀满、脚气浮肿、小便不利。该方对因肾炎引发的水肿也有良效。