对于上了年纪的老年人来说,营养的需求会更加迫切,所以他们必须要保持健康的饮食才行,但是随着一些市场上的胡乱养生宣传,让很多老人陷入了饮食误区,这不敢吃,那不能吃,迷上了各种保健品,专家提醒:老年人想要保持健康的话,一定要选择适宜自己的食物,正确的认知一些饮食秘籍,才会让自己更加长寿。
一、淡食抗衰:吃淡食可延长血管的“青春期”,推迟硬化。从生理角度讲,每餐吃1克食盐就够了,每天三餐吃盐量限6克以下。无数事实证明少食盐添寿。
二、少食添寿:节制进食量,每餐只吃7分饱,是一个很有效的延年措施;需要指出的是,少食的原则主要是减少主食的摄入,至于蔬菜和水果,不仅不能少,还应多吃一点,以满足人体对营养及水分的需求。
三、生食防癌:研究表明,生食既保留了大量的维生素,还有未被高温破坏的干扰素,这是一种有效的抗癌物质。当然,生食也要讲卫生、讲科学,就其食物品种而言,限于无农药污染的蔬菜瓜果,至于绿叶蔬菜,洗净后再放入温热的开水中浸泡2小时为好。研究还表明,长期坚持每天早晨空腹服一小碗生菜汁,可清除体内污染,起到“大扫除”的作用。
四、杂食养生:人体对养分的需求是多种多样的,单靠某一类或某几种食物来提供不可行,即使是人体内的含量不到体重的万分之一的微量元素,也明显地影响着人的生老病死。随着生活水平的提高,不少人对饮食越来越要求高、精、细,而忽视对“粗”食的摄入,这是一个误区。专家告诫人们,日常膳食应注意粗细搭配、荤素结合、品种多样化,越杂越好,并注意科学调配,这样能避免营养过剩或营养不良。
上述这些健康饮食的秘籍,是健康方面的专家为我们精心推荐的,对于调理老年人的肠胃,维持老年人的健康意义重大,所以,老人们一定要正确认知,并在生活中认真执行,这样才能避免营养过剩或营养不良的现象,从而打造一个健康的身体。