近年来,老年痴呆在我们的生活中可谓是愈演愈烈,发病率的势头更是异常凶猛,据有效数据统计,世界上每4秒钟就会产生一个老年痴呆患者。而且一旦患了老年痴呆,患者的生活质量会出现明显的下降,那么,老人们该如何延缓老年痴呆的侵犯呢?专家建议,老人们可以从搭配自己的饮食入手。
1、凉拌金针菇
金针菇50克。洗净去根,沸水中焯1分钟后捞出,加调料凉拌食用。每2日1次,连续1个月。金针菇中的金针菇多糖,能增强超氧化物歧化酶(SoD)的活性,减少胆碱能神经的损伤,促进乙酰胆碱的生成从而延缓老年痴呆。
2、喝益智粥
取远志、益智仁(盐炒)各3克,粳米50克,一同熬粥,空腹食用。每2日1次,连续4周。远志中的远志皂苷碱和益智仁中的倍半萜,可抑制乙酰胆碱酯酶(能减少乙酰胆碱水解),使脑内乙酰胆碱保持在一定量,从而有效延缓老年痴呆.
3、饮参归茶
人参3克、当归2克。开水冲泡,当茶饮用,喝完续水,至味淡时,嚼食人参、当归。每2日1次,连续2周。热性体质者禁用。人参中的人参皂苷有抑制乙酰胆碱酯酶的作用,还可减轻海马神经元的损伤,促进乙酰胆碱分泌。当归中的当归多糖.能减轻脑内胆碱能神经的损伤,促进乙酰胆碱分泌.延缓老年痴呆。
上述这3种饮食搭配,在促进促进乙酰胆碱分泌、延缓老年痴呆方面效果显着,而且可以减少海马神经元的损伤,保证老人们脑部的安全,意识的清醒。当然,想要完全阻挡老年痴呆侵犯的脚步,只靠调整饮食显然是不够的,老人们在生活中一定要养生良好的生活习惯,多参加一些室外活动,多参加一些益智活动,让自己的大脑保持正常的运转,这样更有利于对老年痴呆的预防。