小米是养胃的,这点大家都清楚,小米粥也是家常养生美食之一,如果你坚持喝小米粥一段时间,身体会发生什么变化?赶紧来看。现如今都提倡吃五谷养生,而五谷当中小米的营养价值最佳。小米中富含丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素和维生素等营养物质,非常适合补气补血。并且,小米粥不仅有营养,在一定程度上,还能调理身体。如果我们每天晚上晚饭就吃小米粥,结果会怎样呢?是有益还是有害呢?
首先,小米含有丰富的氨基酸,有着滋阴养血的功效。祖国传统医学认为,小米粥更是极有补益作用的。这主要取决于小米粥上面浮的那一层黏稠物。这叫做“米油”,营养特别丰富,被人们称作“代参汤”!意思是功效可以替代人参的汤。可以治疗产后虚弱的。
1.晚上喝小米粥,能够帮助开胃
很多人常常因为生活压力大,工作繁忙而导致吃饭的时候没有胃口,食欲非常差,这时候喝一点小米粥,反而能够起到开胃的作用。而且,小米粥很有营养,其中含有大量的维生素。并且含糖量甚至比大米还要高上不少。北方有很多女人在生育之后,都会选择用小米和红糖在一起熬成一锅粥,从而调养身体。
小米粥对产妇体质有着很大的帮助作用,能够让产妇虚寒的身体在最短的时间内得到恢复。当然啦,平时生活中我们也常常可以将小米粥当做晚餐,因为小米粥,能够清热解渴。如果你有失眠的烦恼也同样可以吃小米粥,小米粥有着和胃安眠的功效,对于促进人的睡眠也有着不错的效果。
2.小米粥能够安神养心
要知道,在养生食谱中小米粥也是必备的。在长期坚持晚上吃小米粥的情况下,对于我们身体健康也是有着很大的好处。有人说,小米可是五谷之王,不仅能够安眠,还能够养胃,助消化。
更重要的是它的成分丰富,营养价值极高,坚持把小米粥当作晚饭,可以作为健康的饮食习惯。
虽说小米粥可以补益身体,但是定要当年新打的,否则是熬不出米油的。没有了米油,滋补的作用就没多大了。但小米粥的功效还是有的。北方人秋冬尤其喜欢喝米粥,一碗下肚,周身暖暖的,可以抗寒。