生活中有一种食材是抗癌的,饮食与肿瘤有着千丝万缕的关系,一些食物会增加癌症发生的风险,而另外一些富含蛋白质、锌、维生素等营养物质,能够提高身体的免疫力。那么是不是经常吃“抗癌食物”就不得癌症了呢?
中国医学科学院肿瘤医院中医科主任冯利解释,研究发现,很多植物具有一定的抗癌作用,包括十字花科类蔬菜,像花椰菜、圆白菜、甘蓝等;枸杞;富含不饱和脂肪酸的植物油类;富含花青素的蔬菜等等。这些食物对身体的健康状态的确有一定调整作用。枸杞能够滋阴补肾补肝,有一定的补益类作用;植物油类含有不饱和脂肪酸,能够降低血脂,降低血压;花青素可以抗氧化……
这些植物有抗癌作用,并不是说,每天吃这些蔬菜就一定不得癌了。因为肿瘤的治疗以及预防是一个非常复杂的综合性因素,只能说,健康的饮食可以降低我们罹患癌症的风险。