现在很多女孩子喜欢减肥,网上也十分流行A4腰、硬币手之类的,但是过度节食容易导致蛋白质缺乏,另一方面,又有绝大部分人不知道自己身体需要多少蛋白质,是否需要蛋白质,英国营养学家辛普金说,蛋白质对组织和肌肉的修复至关重要,其实我们身体有些报告蛋白质的晴雨表,这就是我们的皮肤头发以及指甲:
对此,英国营养学家辛普金和里克·海伊整理了蛋白质摄入不足的六大迹象,提醒大家及时补充蛋白质。
蛋白质摄入不足的6大迹象
1.想吃咸或甜的食物
蛋白质减缓了糖在血液中的释放,有助于确保血糖平衡。低蛋白、高碳水的饮食升糖速度很快,需要释放更多的胰岛素来消除糖分,当血糖迅速下降时,就容易想吃甜或咸的食物。
2.肌肉松弛
如果没有摄入足够的蛋白质,身体只能分解肌肉以确保其需要。这将导致肌肉张力减弱、质量下降,关节支撑能力减弱。此外,如果没有足够的蛋白质,身体在受伤后也将需要更长时间来恢复,肌肉和关节疼痛也会增加。
3.头发、指甲脆弱
头发稀疏、皮肤缺少光泽、指甲易碎,很可能和蛋白质摄入不足。因为人体再生细胞无法及时取代死亡细胞。
4.免疫力差
免疫细胞都是由蛋白质组成的,如果没有足够的蛋白质,免疫细胞就无法修复和快速繁殖以对抗细菌和细菌。
5.注意力不集中
无法集中精力?可能和午餐蛋白质摄入不够有关。血清素和多巴胺等神经传递素都是由蛋白质组成的。缺乏蛋白质会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降。
6、睡眠不好
晚上睡不着?睡前吃一点蛋白质吧,蛋白质食物中含有色氨酸,色氨酸是一种重要的氨基酸,有助于促进睡眠。牛奶、坚果、鸡胸肉、奶酪、豆类、扁豆和鸡蛋都是不错的选择。
人体到底需要多少蛋白质?
辛普金说,根据英国政府指导原则,蛋白质消耗量应为每公斤体重0.8克。对于久坐不动的女性,每日最低平均值约46克蛋白质(男性为56克)。 蛋白质需求将基于个人健康目标和生活方式以及活动水平、年龄、肌肉质量和当前健康状况等因素需要考虑。
如果是一个久坐不动的普通健康女性:1.0克/公斤体重。
如果你经常运动:体重1.1-1.6克/公斤。
如果你非常活跃并且专注于每天约一小时的阻力训练:1.2-2.0g / kg体重。
如果你想减肥和每周训练/锻炼三次:1.2-1.5克/公斤体重。
如果你是耐力运动员:体重1.3-1.6克/公斤。