一到冬天,牛羊肉就卖得十分火爆,看到牛肉价格上涨,黑心商家就想办法攫取利益。近日,哈尔滨屠宰场一头牛注水60斤的新闻爆出。据称,往牛体内注入含有添加剂的混合物,每头可盈利一两千元!
天气转冷,牛肉也进入了消费旺季。最近半年,牛肉市场价格一路上涨,目前一些地区的均价已经达到60元/公斤左右,其中牛梅条、牛里脊等部位,市场零售价已经达到了72元/公斤。
近日有记者暗访哈尔滨永兴村,发现一家正规屠宰场夜间锤杀活牛,并往牛体内注入含有添加剂(泡打粉)的混合物,一头牛注水60斤。老板称不注水就挣不到钱,这种牛肉他们自己都不吃。
专家表示,这种注水牛肉平均每头暴利高达一两千元,食用过多或导致老幼智障痴呆!近日,执法部门已查处并调查。