西红柿属于蔬菜也是很好的水果,而且含有的维生素丰富,还可以帮助美白祛斑,女性吃西红柿可以帮助美容,但是小编要提醒大家尤其是夏季吃西红柿要多注意,下面小编来为大家介绍夏季吃西红柿注意事项, 一起来了解吧。
夏季吃西红柿的注意事项
1、最好不与黄瓜同食
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
2、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
3、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。
4、肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。
以上就是关于夏季吃西红柿的注意事项介绍,提醒女性在夏季吃西红柿,注意避免和黄瓜一起食用,同时在空腹的时候不宜食用,还有肠胃虚弱者更是不宜多吃,以上介绍的注意事项,希望女性朋友多加注意。