更年期妇女还应摄取足够的含维生素B族的食物,如麦片、燕麦、玉米等五谷杂粮,绿叶蔬菜如菠菜等均含有丰富的B族维生素。其他如洋葱、大蒜等不但含有丰富维生素B族,还含有矿物质,又有良好的降脂作用,也可多吃。此外,新鲜蔬菜、水果等维生素高、胆固醇少的食物也应多吃,水果中的猕猴桃、苹果、凤梨等尤其可多食用。
另一方面,由于更年期妇女体内雌激素水平降低,容易发生骨质疏松,因此,更年期妇女要经常食用含钙高的食品,宜多吃豆腐、豆干、豆浆、豆花等黄豆制品以及海藻类食品。
限制食盐及少吃甜食
值得注意的是,更年期妇女必须减少含咖啡因的饮食,如少喝咖啡、酒和浓茶等。
更年期妇女若要补充和增加雌激素,也可服食“亚麻子油”(Flaxseedoil)。最近有不少医学报告表明,亚麻子油富含植物性雌激素,对更年期女性有益。
除此之外,更年期妇女也应控制食盐并少吃甜食,这是因为更年期妇女内分泌改变,水盐代谢紊乱,容易引起浮肿,甚至进一步引起血压升高,因此食盐量宜尽量控制。由于更年期妇女的糖代谢、脂肪代谢也常紊乱,易发生血糖升高、血脂升高、体趋肥胖,以及罹患糖尿病,因此应该控制糖的摄取,少吃甜食。
中医的饮食调理
在临床上,更年期妇女常见的毛病可分为肾阳虚、肾阴虚、肝气郁结三种。肾阳虚的主要症状是畏寒怕冷、腰酸、头晕等,宜多吃枸杞子和核桃芡实莲子粥。肾阴虚的主要症状是头晕耳鸣、血压升高等,宜多吃百合红枣茶,以及枸杞子加上草决明煮水喝。肝气郁结者主要症状是乳房胀痛、烦躁易怒,可多吃莲藕红萝卜汤,以及金针菜、黑木耳。
近年来,医学研究发现,芝麻、番薯都是对更年期女性有益的食物,不妨多吃。
更年期是女性一生中的特殊而重要的时期,除了饮食的调理不能掉以轻心外,也应该从心理卫生、生活规律、维持理想体重、充足的睡眠、舒解生活压力以及适量的运动等方面着手和注意。
女性一生中有三大“调理期”:一是青春期,二是怀孕期,三是更年期。在不同的人生阶段,尤其是更年期,应好好注意身体及生理的变化,以便健康、快乐地度过人生的这一阶段。
最好少吃肉,多吃鱼
由于更年期妇女内分泌发生变化,使摄食中枢失调,又因为活动量减少,体内消耗热能也随之减少,造成热量过剩而诱发肥胖,所以更年期一定要控制饮食。
更年期女性饮食要清淡,减少摄取高脂肪食物和糖类,其中一个要点是少吃肉类,尤其是少吃肥肉等富含饱和脂肪酸和胆固醇的食物,多吃各种鱼类。
更年期妇女烹调食物应选择植物油而不应用动物油。植物油不仅能促进胆固醇的代谢,还能供给人体多种不饱和脂肪酸,如葵花子油、菜子油、豆油等都是很好的选择。