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说起紫薯想必对很多人而言并不陌生，它不同于红薯白薯是一种比较特殊的番薯，因其果肉多成紫色故以紫薯得名。需要说明的是紫薯的营养价值比其他薯类营养价值高很多，而且富含丰富的蛋白质和淀粉等，紫薯很有很高的淀粉吃起来不太好效果，所以并不是所有人都可以食用紫薯，那么肠胃不好的人可以吃紫薯吗？
