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说起紫米相信大家对此并不陌生，紫米有的地方称之为血糯米，也就是一种紫色的糯米。在中国的江南地区，紫米多用来制作各种糕或者八宝饭，紫米八宝饭在外观上来看要比普通的八宝饭更加有食欲，口感更是一流。紫米八宝饭的做法有很多种，下面就给大家分享下紫米八宝饭怎么做。
