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蜂蜜属于保健养生佳品，有着非常高的营养价值。很多养生手册都有早晨起来喝一杯蜂蜜水的宣传，然而从科学的角度来看，这一做法并不科学，更恰当地说是不适宜的。蜂蜜水中含有的糖分并不单纯以水的形态而存在。饮用完毕，蜜蜂中的果糖经过人体代谢从而转化为葡萄糖，只有这样才能被人体充分吸收，所以空腹饮用就失去了清扫体内垃圾的作用。蜂蜜的饮用时间对其保健效果有着重要的影响，如果没有掌握好正确的时间，那么会对健康造成不利影响。
