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饮食的健康和养生，对于老人的生活是很重要的。在生活中常常会不可避免的剩菜剩饭，作为一个勤俭的老年人总想留着下顿吃，但是长期吃剩菜对健康是不利。其中由于吃剩菜剩饭而导致胃肠道疾病发作的老年人很多，轻则头晕、心慌，重则呕吐、腹泻，有的还会因此而引发别的疾病。那么老人如何正确处理剩菜呢？
