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人们外出去市场买菜时，经常可以看到芋头在售卖，售卖的芋头通常是从土里挖出来的，芋头表明还有大量的泥土，很多人看到它的样子就不想购买，更不知道芋头应该怎么食用。其实对于芋头的吃法还是很多的，下面小编就给大家详细介绍一下芋头的吃法和功效。
芋头虽然外观看起来并不怎么样，但是却有很高的营养价值，而且也有很高的药用价值，芋头的功效和作用很多，所以平时多吃一些芋头对身体健康是很有益的，今天我们一起看看芋头的营养价值都有哪些，还有芋头怎么吃营养价值更高。
