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我国农村居民的传统饮食习惯是吃粮食多,吃蔬菜少,特别是北方地区的人们喜吃面条,一大碗面条只有零星蔬菜。这种饮食习惯对孕妇不利。由于蔬菜摄入不足,可使得包括维生素K在内的多种人体必需的维生素普遍缺乏,加之孕妇除身体本身需要外,还必需满足胎儿所需,因而怀孕期间不少孕妇存在着维生素D缺乏问题。比如部分孕妇在怀孕期间发生牙龈出血现象,便是机体维生素D缺乏的表现之一。这种母体维生素K的缺乏,必然波及婴儿,使小儿在未出生前就处于“维生素K先天不足”境地。