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豆腐含有铁、钙、镁、磷等多种矿物质元素，而且豆腐中氨基酸的结构与肉类相似，素有“植物肉”之称。在夏季吃豆腐对身体更好，因为豆腐性凉，有清热解毒之功效，能平息夏天的火气。那么我们吃豆腐配一些什么食物对身体更好呢？
