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虾皮是一种富含营养价值的食材，它的钙含量相当丰富，一直男女老少推崇的美味。虾皮可以搭配各种食材做美味，能大大增加美食的鲜美度。如今市场上虾皮的品质优劣不等，懂得选择很重要。那么选购虾皮有哪些技巧呢？来一起看看吧。
