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米粉肉又叫粉蒸肉，是我国一道经典的汉族传统名菜，主要流行在南方地区，口味和做法根据地区的不同而有所不同。米粉肉做法简单，主要以带皮五花肉和米粉为主，加上其他调味料烹制而成。粉蒸肉有肥有瘦，肉香裹着米香，十分爽口不油腻，香味浓郁。那么今天我们就来学习这单米粉肉的家常做法，朋友们一起来看看制作过程吧。
