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老年人由于体质虚弱，需要经常的补充营养及能量，而肉食(特别是牛肉)富含丰富的氨基酸及蛋白质，可以满足老人日常的营养需求，所以深受老人们的喜爱，但是，老年人由于消化功能逐渐下降，不能吃太多的大鱼大肉，所以一定要控制使用的数量才行，那么，老年人怎么吃肉才能更健康呢?
