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说道煮粥,经常会想到人们经常喝的小米粥,小米粥做的好吃不好吃,其实和小米的产地有很大的关系。盛产小米的地方一般分布在华北内蒙等地,尤其山西小米比较出名,色泽金黄,煮粥粘稠,对于住院病人及老年人来说,小米粥是一种营养价值高,容易消化、保护肠道的绝佳温润食物,作为一个山西人下面为大家介绍一下小米粥的做法。