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湘云鲫是由湖南师范大学生物系刘筠教授等人与湘阴东湖渔场协作，应用细胞工程技术和有性杂交相结合的技术培育成功的一种三倍体鲫鱼，它的父本是四倍体鱼简称“基因库鱼”，母体为日本白鲫。湘云鲫是生物工程高科技产物，其理论意义和应用价值在国内外都处于领先地位。
