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春天伊始,万物复苏,香椿树也开始发出枝芽,风轻轻吹动香椿树,会有阵阵香气令人心旷神怡。香椿,又称为香椿芽,它具有非常高的营养价值。如果经常食用,还对人们的身体起到一定的功效和作用。香椿到底有什么功效和作用,跟随小编一起来了解一下吧。