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在人们的生活中,在身边的有很多食材都可以食用,比如初春季节的香椿,就是很多人的最爱。香椿在初春季节上市以后,人们就会大量购买或者直接在自己家里种一颗香椿树。那么吃香椿到底有哪些好处呢,这么多人都喜欢,香椿又有什么食用禁忌呢?