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口苦是生活中偶尔会出现的情况，不是一种独立的疾病，但它的发生除了带给我们不舒适的感受，同时还是一个异常信号。如果症状长期持续及加重，说明身体持续在处于阴阳失衡的状态下，长此以往，会从功能性问题逐渐形成不可逆的器质性疾病，比如胃病、肝胆疾病等等。现代医学认为味觉产生于舌表面味蕾，苦味受体被刺激后，经味觉中枢的处理提供给大脑，我们就尝到了苦味，如果出现局部口腔环境的问题、消化系统以及精神类问题等，可能会出现口苦的现象。
