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“天上的龙肉，地上的驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。哪里的驴肉做得好呢？徐州以驴肉为特色的餐馆并不多，做得好的更是少之又少。最近，美食情报人员发现了一家以驴肉为特色的餐馆———天一餐饮，其驴肉菜品堪称一绝。
