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糖醋排骨和糖醋鱼都是酸甜可口的佳肴,不管是老人还是小孩都喜欢吃,老少皆宜又营养丰富。但是小伙伴们知道万能的糖醋汁是怎么调配的吗,做好糖醋排骨糖醋鱼的前提是把糖醋排骨调好。喜欢吃糖醋味的小伙伴们赶紧跟着小编学起来吧。
上了年纪的杭州人聊起旧时的年夜饭,总会提起糖醋排骨。这道源自淮阳菜系的菜肴,传入了杭州之后加入了酱油绍酒,遂成为杭邦菜的“中坚”分子。
冷空气来袭巧吃御寒食物来取暖
太太和老岳父都极爱吃糖醋排骨,但岳父牙不好,故那种传统的糖醋排骨做法,虽然很合岳父的胃口,却不合岳父的牙。