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过年时很多家庭会购买大量的蔬菜，储存在家里，随吃随用，非常方便。但不同蔬菜的性质不同，就比如说白菜、菠菜等蔬菜，如果不是放在冰箱的冷藏室里，不久后就会变干枯，而土豆就能保存很长时间，很难变质。一般土豆的烹饪方式都是炒土豆丝，但很多人炒的不好吃，下面小编为大家介绍一些小技巧。
