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酸笋焖鸭大家都吃过吗?它是一道特别普遍的客家菜了,而且它的口感也是特别的独特的,酸笋味让鸭肉的味道更加的鲜美,鸭肉和笋的搭配更是中和、减少了笋原有的酸味,这道菜是特别的鲜美脆爽的,今天给大家具体的介绍这道菜的详细做法,供大家学习,大家一起来看看怎么制作吧!