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老挝是一个农业国，农业是老挝的经济支柱，占老挝国内生产总值的51%，并提供86%的劳动力就业机会。2002年，老挝总人口550多万，农业人口约占全国人口的80%。地广人稀，潜在耕地面积800万hm2，实际耕地面积约80万hm2，种植的农作物有水稻、玉米、薯类、咖啡、烟叶、花生和棉花等。主要农作物是水稻，其中糯稻占90%。水稻种植面积占全国农作物种植面积的85%，主要分布在万象地区、沙湾拿吉省、沙拉湾省和占巴色省等，其中南部3省稻谷产量占总产量的40%。由于栽培技术和灌溉设施较落后，很多地方一年只能在雨季时种一季水稻。
