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真正优质的食用油在第一次使用中呈橙黄色，透明度很高，根本不会看上去“黑”不可测。从规律上讲，食用油的重复使用必然导致油体变黑变浊，消费者可在食用前仔细观察油体状态，通过其透彻程度和基本颜色判断油质优劣。
