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作为八大菜系之一的徽菜，具有独具一格的惠州特色，在黑瓦白墙的文化氛围中，徽菜似乎具有别具一格的人文情感，当然，这里说的徽菜并不单指徽州地区，也包括北部和江淮地区。那么徽菜究竟有何特色？代表菜又是什么呢？今天的主题就来看看徽菜，来了解具有人文特色的徽菜，体会饮食带来的魅力与美味体验！
