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症状辣椒缺镁常始于结果期,叶片沿主脉两侧黄化,逐渐扩展到全叶,惟主脉、侧脉仍保持清晰的绿色。甜椒缺镁常始于叶尖,逐渐向叶脉两侧叶肉部分扩展。一株辣椒上所结的果实越多缺镁现象越严重。一旦缺镁,光合作用下降,果实小,产量低。